新聞稿
二零零五年七月三十一日


公筷公羹 安全衛生

自非典於二零零三年爆發以來,香港市民都增加了對個人及環境衛生的關注。這促成了由香港醫學會主辦的『公筷公羹推廣計劃』,旨在推動用餐時使用公筷公羹的文化,從而達至改善整體衛生水平的目標。

香港醫學會與民政事務總署攜手合作,在二零零三年十二月舉辦『公筷公羹推廣計劃』的第一期活動,透過私家醫生診所及私家醫院門診部,共派出十五萬對公筷予市民大眾。第二期活動亦已於二零零四年七月順利展開,其特色就是透過學童把『公筷公羹、安全壎矷z的訊息帶回家中,在家中用膳時,亦用公筷公羹。

二零零五年七月三十一日香港醫學會有幸邀請到壎芵p署長林秉恩醫生太平紳士為『公筷公羹推廣計劃』第三期開幕典禮的主禮嘉賓,而方力申先生則擔任公筷大使。現場活動包括筷子使用比賽、有獎問答遊戲及歌唱表演。

第三期的計劃是以飲食界為目標,藉著印有健康訊息的海報、菜單海報,貼紙等向各餐廳及食肆宣傳。在壎芵p協助下,香港醫學會製作了一套有關食物衛生安全的展示教材,到各購物中心巡迴展覽。此外,我們亦會於二零零五年九月為幼稚園學童舉辦以公筷公羹為主題的『親子?色比賽』,其頒獎典禮將於二零零五年十一月六日(星期日)的『公筷公羹推廣計劃』第三期閉幕典禮中舉行。

編輯備忘:
香港醫學會成立於一九二零年,旨在聯繫政府、各公立醫療機構、大學及私人執業的醫務工作者,交流意見,團結一心。醫學會致力將最新的醫療資訊及醫務發展傳遞與會員,提倡會員遵行專業操守,進而服務社會,維護民康。

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